La charcuterie halal a sélectionné des artisans travaillant dans les règles de l’art ; ils mettent à votre disposition le chorizo fait à base de la viande halal qui vous permet de réaliser certaines plats culinaires pour vous et votre famille.Voici donc quelques recettes faites à base chorizo halal
Les lentilles au chorizo halal
Premièrement mettre vos oignons émincés dans de l’huile chaude, dans une grande casserole. Faites-les frire jusqu’à qu’il soit diaphane et ajoutez vos carottes épluchées et faites des rondelles ; faites mijotés le tout pendant quelques minutes ; ensuite ajoutez le chorizo halal découpé en rondelles et retournez-letous une fois de plus puis ajoutez-y les lentilles, l’ail écrasé, la feuille de laurier, le bicarbonate de soude, le paprika et le cumin en poudre. Mouillez le tout avec le bouillon de bœuf ajoutez un concentré de tomates couvrez et laissez cuire pendant une demi-heure à feu doux sans toutefois oublier de saler et de poivrer en fin de préparation
Les tagliatelles au chorizo halal
Pour la réalisation de ce plat vous aurez besoin de 500 g de tagliatelles, d’un chorizo extra halal, d’un poivron, de 3 tomates, de 2 courgettes, de 2 oignons, d’un pot de crème fraiche épaisse, de curry, de sel et poivre 5 baies. Faites revenir les oignons, le poivron et les oignons dans de l’huile chaude. Ajoutez des courgettes en D, et de l’eau. Laissez mijoter avant d’ajouter votre chorizo, un pincé de curry, la crème fraiche, le poivre blanc et du sel.
Le chorizo halal aux pommes de terre et à l’orange
Cette recette nécessite : un verre de jus d’orange, ail haché, un oignon, du chorizo, de l’huile d’olive et de 4 pommes de terre. Alors après avoir pelé et lavé les pommes de terre, vous découpez en rondelles, ensuite vous les faites rissoler avec de l’huile d’olive pendant pratiquement 10 minutes ; à la suite ajoutez-y le chorizo découpé en tranches fines l’ail pressé, les émincés d'oignon et du jus d’orange. Faites mijoter pendant 10 minutes et votre plat est prêt.
